Обжарка кофе. Влияние на вкус.
Обжарка кофейных зёрен — процесс термической обработки зёрен кофе с целью удаления из них влаги и придания оттенков вкуса. В процессе обжарки так же происходит окисление жирных кислот в зёрнах, что придаёт...
12. 12. 2014 1093 0
Сортовой кофе. Поставка с США
В течение многих лет считалось, что кофе вредит здоровью, однако, недавние исследования проливают новый свет на один из самых популярных напитков на земле. Недавние опросы показали, что 54% американцев в возрасте 18...
25. 11. 2014 491 0